Διατροφογενετική: Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;

Έχεις παρατηρήσει ότι ενώ δύο άνθρωποι ακολουθούν την ίδια δίαιτα, ένας χάνει βάρος και ο άλλος όχι; Η απάντηση μπορεί να κρύβεται στα γονίδιά τους. Η διατροφογενετική (nutrigenetics) εξετάζει πώς οι γενετικές παραλλαγές επηρεάζουν τον τρόπο που ανταποκρίνονται οι οργανισμοί σε τρόφιμα, θρεπτικά συστατικά και διατροφικές παρεμβάσεις. Στο παρόν άρθρο θα δούμε τι είναι, πώς σχετίζεται με τη διατροφή, ποια είναι τα όρια και τι γνωρίζουμε σήμερα ως προς την απώλεια βάρους.

Τι είναι η διατροφογενετική; 

Η διατροφογενετική μελετά πώς οι διαφορές στο DNA (όπως οι SNP — single nucleotide polymorphisms) επηρεάζουν τον τρόπο που αφομοιώνουμε, μεταβολίζουμε ή αντιδρούμε σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά. Αυτές οι γενετικές παραλλαγές μπορούν να επηρεάσουν:

Έτσι, η διατροφογενετική αποτελεί “γέφυρα” ανάμεσα στη διατροφή και στη γενετική, επιδιώκοντας να δομήσει εξατομικευμένα διατροφικά σχήματα με βάση το προφίλ DNA. 

Μια στενή “συγγενής” έννοια είναι η διατροφογενoμική (nutrigenomics), η οποία ασχολείται με το πώς τα θρεπτικά συστατικά επηρεάζουν την έκφραση των γονιδίων — δηλαδή πώς η τροφή “ενεργοποιεί” ή “απενεργοποιεί” γονίδια.

Πώς σχετίζεται με τη διατροφή 

Παράδειγμα: ένα άτομο με παραλλαγή στο γονίδιο PPARG (σχετιζόμενο με μεταβολισμό λιπών) μπορεί να χρειάζεται πιο προσεκτική διαχείριση λιπαρών στη διατροφή. Διάβασε εδώ ένα πολύ χρήσιμο άρθρο για το λίπος στο συκώτι.

Πρακτική εφαρμογή & συμβουλές 

• Αν αποφασίσεις να κάνεις τεστ διατροφογενετικής, φρόντισε να συνεργαστείς με επαγγελματία διαιτολόγο ή γενετιστή, που θα ερμηνεύσει σωστά τα αποτελέσματα.
• Χρησιμοποίησε τα δεδομένα ως έναν οδηγό, όχι ως “μαγική λύση”.
• Συμμόρφωση (να τηρείς τη διατροφή) και διαδικασίες παρακολούθησης (π.χ. επανεκτίμηση μετά 3–6 μήνες) είναι κρίσιμες.
• Εάν γνωρίζεις συγκεκριμένες γενετικές παραλλαγές (π.χ. μειωμένη ικανότητα μεταβολισμού λίπους), μπορείς να ενισχύσεις την πρόσληψη από άλλες ποιοτικές πηγές ή να ρυθμίσεις τις αναλογίες μακροθρεπτικών, επι τη ευκαιρεία δες εδώ μια συνταγή χαμηλή σε λιπαρά.

 

Τι δείχνουν οι μελέτες

• Μια ανασκόπηση πρόσφατα έδειξε ότι, ενώ η ιδέα της χρήσης test διατροφογενετικής για την πρόληψη ή αντιμετώπιση της παχυσαρκίας είναι ελκυστική, υπάρχουν λίγες κλινικές δοκιμές που να επιβεβαιώνουν ασφαλή αποτελέσματα.
• Σε μια τυχαιοποιημένη δοκιμή, δεν υπήρξε σημαντική διαφορά στην απώλεια βάρους μεταξύ ομάδας που ακολούθησε διατροφογενετικό οδηγό και ομάδας τυπικής ισορροπημένης δίαιτας.
• Αντίθετα, μελέτη από τον Arkadianos και συνεργάτες έδειξε ότι η προσθήκη γενετικών πληροφοριών σε εξατομικευμένες δίαιτες βοήθησε στη διατήρηση της απώλειας βάρους μετά από μακροχρόνια παρακολούθηση.
• Μελέτες επίσης δείχνουν ότι οι γενετικές παραλλαγές μπορούν να καθορίσουν το πώς αντιδρά κάποιος σε ωμέγα-3 λιπαρά, βιταμίνη D ή άλλες μικροθρεπτικές παρέμβασης, ιδιαίτερα σε άτομα με παχυσαρκία.

 

Πρακτική εφαρμογή & συμβουλές 

 

 

Συμπέρασμα

Η διατροφογενετική είναι ένα πολλά υποσχόμενο εργαλείο που μπορεί να μας οδηγήσει σε πιο στοχευμένες και αποδοτικές στρατηγικές απώλειας βάρους. Όμως, δεν αποτελεί μαγική λύση ούτε αντικαθιστά τις βασικές αρχές της διατροφής. Η σωστή αξιοποίησή της απαιτεί γνώση, εμπειρία και καθοδήγηση.

👉 Αν σκέφτεσαι να κάνεις ένα βήμα παραπέρα και να αξιοποιήσεις τη διατροφογενετική για πιο εξατομικευμένη προσέγγιση, η ομάδα της Nutripass είναι εδώ για να σε βοηθήσει. Με εμπειρία σε γονιδιακή ανάλυση και επιστημονικά τεκμηριωμένες παρεμβάσεις, μπορούμε να σε καθοδηγήσουμε με τρόπο που ταιριάζει στις δικές σου ανάγκες.

Κλείσε ένα ραντεβού μαζί μας και μάθε πώς μπορείς να ενσωματώσεις τα γονίδιά σου στην πορεία σου προς μια πιο υγιή, ισορροπημένη και αποδοτική διατροφή.