Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας: Γιατί αυξάνεται η παχυσαρκία και πώς να την αντιμετωπίσεις

Η Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας είναι μια σημαντική ημέρα για να μας υπενθυμίσει ότι η παχυσαρκία δεν αποτελεί απλώς ένα ζήτημα αισθητικό ή ένα πρόβλημα «παραπάνω κιλών». Είναι ένα από τα ισχυρότερα ζητήματα δημόσιας υγείας παγκοσμίως και επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους σε όλες τις ηλικίες. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η παχυσαρκία έχει σχεδόν τριπλασιαστεί τις τελευταίες δεκαετίες απο το 1975 και μετά, ενώ περισσότερο από ένα δισεκατομμύριο άτομα παγκοσμίως ζουν σήμερα με αυξημένο σωματικό βάρος και αυξημένο ποσόστό λίπους.

Η σύγχρονη επιστήμη δείχνει ότι η παχυσαρκία δεν είναι αποτέλεσμα μόνο της υπερκατανάλωσης τροφής ή της έλλειψης άσκησης. Αντίθετα, αποτελεί μια πολυπαραγοντική κατάσταση, στην οποία συμμετέχουν βιολογικοί, ψυχολογικοί, κοινωνικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες. Η εύκολη πρόσβαση σε υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, η καθιστική ζωή, το χρόνιο στρες και οι διαταραγμένοι ρυθμοί ύπνου δημιουργούν ένα περιβάλλον που ευνοεί τη σταδιακή αύξηση του σωματικού βάρους.

Μελέτες δείχνουν ότι η παχυσαρκία σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, η υπέρταση και η λιπώδης διήθηση του ήπατος. Για τον λόγο αυτό, η αντιμετώπισή της αφορά κυρίως τη μακροπρόθεσμη υγεία και ποιότητα ζωής.

Μείνε μέχρι το τέλος του άρθρου και σίγουρα η λύση θα βρεθεί στα χέρια σου. 

Κάνε το 1ο βήμα μέ κάποια μικρά tip που θα σου λύσουν τα χέρια. 

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η σωματική αλλαγή απαιτεί δραστικές και δύσκολες αποφάσεις. Στην πραγματικότητα, οι πιο αποτελεσματικές αλλαγές είναι συχνά οι πιο απλές και σταδιακές.

Μερικές πρακτικές στρατηγικές που μπορούν να βοηθήσουν είναι:

• Δόμηση ισορροπημένων γευμάτων με πρωτεΐνη, σύνθετους υδατάνθρακες και λαχανικά, εδώ η μέθοδος του πιάτου μπορεί να βοηθήσει, δηλαδή 1/2 πιάτο λαχανικά 1/4 πρωτείνη και 1/4 σύνθετοι υδατάνθρακες. Επι τι ευκαιρεία αν φοβάσαι και εσύ τους υδατάνθρακες διαβασε το παρακάτω άρθρο
• Σταθερά γεύματα μέσα στην ημέρα για αποφυγή έντονων επεισοδίων πείνας. Οι περισσότερες μελέτες δείχνουν οτι μεγάλοι περίοδοι νηστείας οδηγουν σε έντονα επεισόδια πείνας στα οποία θα καταναλώσουμε μεγάλες ποσότητες φαγητου.
• Αύξηση κατανάλωσης φυτικών ινών: Οι περισσότερες έρευνες υποδικνύουν οτι οι φυτικές ειναι πολύ σημαντικές και στην καλύτερη διαχείριση του κορεσμού.
• Μείωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά. Προσπαθήστε να φτιάξετε νέες και νόστιμες συνταγές ακόμα και σε γλυκά αντι για κατανάλωση έτοιμων παρασκευαμασμάτων πλούσιων σε ζάχαρη.

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση υπερπεξεργασμένων τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη ενεργειακή πρόσληψη και αύξηση σωματικού βάρους.

Το σημαντικότερο όμως είναι ότι η διατροφή δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται ως προσωρινή δίαιτα, αλλά ως μακροχρόνια αλλαγή τρόπου ζωής.

Tips για το πώς μπορείς να βγεις από τον φαύλο κύκλο

Ένα από τα πιο συνηθισμένα μοτίβα που συναντάμε είναι ο φαύλος κύκλος των επαναλαμβανόμενων διαιτών. Κάποιος ξεκινά μια αυστηρή δίαιτα, χάνει βάρος για ένα διάστημα και στη συνέχεια επανακτά τα κιλά που έχασε. Αυτό το μοτίβο συχνά δημιουργεί απογοήτευση και μειώνει την εμπιστοσύνη του διαιτώμενου προς τον εαυτό του.

Για να σπάσει αυτός ο κύκλος χρειάζεται διαφορετική στρατηγική:

• στόχοι μικρών και ρεαλιστικών αλλαγών
• έμφαση στη συνέπεια και όχι στην τελειότητα.
• διακοπη αυστηρών διαιτών που αποσκοπούν σε δραστική μείωση θερμιδών.
• υποστήριξη από πιστοποιημένο επαγγελματία υγείας. Δεν ειναι λίγες οι φορές που ο κόσμος δεν απευθύνεται σε πιστοποιημένο Διαιτολόγο Διατροφολόγο αλλα ακολουθούν άτομα που υπόσχονται γρήγορα αποτελέσματα.

Η έρευνα δείχνει ότι η σταδιακή και βιώσιμη απώλεια βάρους έχει μεγαλύτερη πιθανότητα να διατηρηθεί μακροπρόθεσμα. Σίγουρα αν διαβάσεις αυτό το άρθρο θα δείς κάποιες αλήθειες που δεν τις περίμενες.

Πώς πρέπει να ξεκινήσεις την αλλαγή

Η αλλαγή τρόπου ζωής δεν χρειάζεται να γίνει από τη μία ημέρα στην άλλη. Στην πραγματικότητα, οι πιο επιτυχημένες παρεμβάσεις ξεκινούν με μικρά και σταδιακά βήματα.

Ένας πρακτικός τρόπος προσέγγισης είναι:

1. Βελτίωση της ποιότητας των γευμάτων
2. Σταδιακή αύξηση της καθημερινής κίνησης
3. Βελτίωση του ύπνου
4. Μείωση του στρες

Το σώμα χρειάζεται χρόνο για να προσαρμοστεί. Οι μικρές αλλαγές που εφαρμόζονται σταθερά μπορούν να οδηγήσουν σε σημαντικές βελτιώσεις στην υγεία.

Ποιοι παράγοντες μπορούν να οδηγήσουν στην παχυσαρκία

Οπως αναφέραμε και παραπάνω η παχυσαρκία ειναι πολυπαραγοντική νόσος δηλαδή αποτελεί αποτέλεσμα πολλών διαφορετικών επιδράσεων.

Βιολογικοί παράγοντες

• γενετική προδιάθεση
• ορμονικές αλλαγές
• μεταβολικές προσαρμογές

Περιβαλλοντικοί παράγοντες

• εύκολη πρόσβαση σε ενεργειακά πυκνά τρόφιμα
• καθιστική ζωή στην καθημερινότητα
• έλλειψη χρόνου για μαγείρεμα με αποτέλεσμα να παραγγέλνουμε πολλές φορές απέξω χωρίς να έχουμε έλεγχο ούτε της ποιότητας ούτε και της ποσότητας του πιάτου.

Ψυχολογικοί παράγοντες

• χρόνιο στρες
• συναισθηματική υπερφαγία
• διαταραγμένες διατροφικές συνήθειες απο την πρώιμη παιδική ηλικία.

Το χρόνιο στρες μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα κορτιζόλης, μια ορμόνη που σχετίζεται με αυξημένη αποθήκευση λίπους στην κοιλιακή περιοχή.

Πώς θα βρεις το μεγαλύτερο κίνητρό σου

Η διατήρηση ενός υγιούς τρόπου ζωής δεν βασίζεται μόνο στη γνώση. Το πιο σημαντικό στοιχείο είναι το προσωπικό κίνητρο.

Για κάποιους ανθρώπους το κίνητρο μπορεί να είναι η βελτίωση της υγείας τους. Για άλλους μπορεί να είναι η ενέργεια στην καθημερινότητα ή η πρόληψη μελλοντικών ασθενειών.

Όταν η αλλαγή συνδέεται με βαθύτερες προσωπικές αξίες, γίνεται πιο πιθανό να διατηρηθεί μακροπρόθεσμα.

Αλήθεια έχεις σκεφτεί ποιο ειναι το δικό σου βαθύτερο κίνητρο;;; Αν το σκεφτείς και το βρείς τότε είσαι ετοιμος ή έτοιμη για την αλλαγή. 

Η προσέγγιση της Nutripass στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας

Στην Nutripass συναντάμε καθημερινά ανθρώπους που έχουν δοκιμάσει πολλές δίαιτες στο παρελθόν χωρίς να καταφέρουν να διατηρήσουν το αποτέλεσμα. Αυτό συμβαίνει γιατί οι περισσότερες έτοιμες δίαιτες που βρίσκουμε στο διαδίκτυο η σε μη επαγγελματία Διαιτολόγο Διατροφολόγο,  εστιάζουν αποκλειστικά στις θερμίδες και στους περιορισμούς, χωρίς να λαμβάνουν υπόψη τον τρόπο ζωής και το ιστορικό του κάθε ανθρώπου.

Η φιλοσοφία της Nutripass βασίζεται στο nutrition coaching και στην εξατομίκευση. Δεν αντιμετωπίζουμε τη διατροφή ως ένα απλό πρόγραμμα που πρέπει να ακολουθηθεί για λίγες εβδομάδες. Αντίθετα, προσπαθούμε να κατανοήσουμε το ιστορικό του ατόμου, τις προηγούμενες προσπάθειες απώλειας βάρους, το επίπεδο στρες, τον ύπνο και τις καθημερινές συνήθειες.

Με βάση αυτά τα δεδομένα σχεδιάζουμε προγράμματα διατροφής που δεν στοχεύουν μόνο στην απώλεια βάρους, αλλά κυρίως στη δημιουργία βιώσιμων διατροφικών συνηθειών. Στόχος είναι το άτομο να αποκτήσει τα εργαλεία για να κατανοεί το σώμα του, να οργανώνει τα γεύματά του και να διαχειρίζεται τις καθημερινές προκλήσεις χωρίς να επιστρέφει συνεχώς σε νέες δίαιτες.

Η πραγματική αλλαγή δεν έρχεται μέσα από την πίεση και τη στέρηση. Έρχεται όταν το σώμα και η καθημερινότητα αρχίζουν να λειτουργούν σε ισορροπία.

Συμπέρασμα

Η παχυσαρκία αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις δημόσιας υγείας στην εποχής μας. Η Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας μας υπενθυμίζει ότι η αντιμετώπισή της απαιτεί ενημέρωση, υποστήριξη και μια ολιστική προσέγγιση που λαμβάνει υπόψη πολλούς διαφορετικούς παράγοντες.

Η αλλαγή δεν χρειάζεται να είναι δραματική για να είναι αποτελεσματική. Μερικές μικρές αλλά σταθερές αλλαγές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής μπορούν να οδηγήσουν σε σημαντική βελτίωση της υγείας και της ποιότητας ζωής. Αν θέλεις να ακούσεις περισσότερα για την παγκόσμια ημέρα παχυσαρκίας τότε δες το βίντεο εδώ..