Σοκολατένιες Μπουκιές με Φράουλα

Το πιο γρήγορο γλυκάκι με twist φρεσκάδας και σοκολατένιας απόλαυσης!

Ψάχνεις ένα γλυκό που να μοιάζει με επιδόρπιο αλλά να δουλεύει σαν σνακ;
Αυτή η συνταγή έρχεται να σου λύσει τα χέρια.

Οι παγωμένες μπουκιές φράουλας με γιαούρτι και επικάλυψη σοκολάτας είναι ιδανικές για τις μέρες που θες «κάτι να φας» αλλά να μην σε βαραίνει. Κι επειδή μπορείς να τις φτιάξεις σε ό,τι φορμάκι θέλεις (καρδούλες, αρκουδάκια, μίνι κύβους), είναι τέλειες και για παιδιά ή για healthy δώρο σε φίλους!

Υλικά (για περίπου 8-10 μπουκιές)

-8–10 φράουλες

-1 κ.σ. μέλι

-100 γρ. γιαούρτι 2% (ή high protein/φυτικό για vegan)

-250 γρ. κουβερτούρα (2 x 125 γρ.)

-Extra: Φορμάκια σιλικόνης ή παγοθήκες

Εκτέλεση

1. Χτύπα στο μπλέντερ τις φράουλες, το γιαούρτι και το μέλι μέχρι να γίνουν κρεμώδες μείγμα.
2. Ρίξε το μείγμα σε φορμάκια και βάλε το κατάψυξη για 1–2 ώρες.
3. Λιώσε τις κουβερτούρες σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων.
4. Βούτηξε τις παγωμένες φραουλένιες μπουκιές μέσα στη σοκολάτα και ξανακατάψυξέ τις για άλλη 1 ώρα.
5. Απόλαυσέ τις παγωμένες ή μετά από 5’ εκτός ψυγείου για πιο μαλακό αποτέλεσμα!

Διατροφική Αξία (ανά 1 μερίδα):

-Θερμίδες: ~95 kcal

-Πρωτεΐνη: 2.5g

-Υδατάνθρακες: 8g

-Σάκχαρα: 5g

-Λιπαρά: 6g

-Αντιοξειδωτικά: Φλαβονοειδή από τη φράουλα & τη σοκολάτα, Βιταμίνη C, κατεχίνες

Γιατί να πεις ΝΑΙ στις φράουλες;

Οι φράουλες δεν είναι απλώς «καλοκαιρινό φρούτο».
Είναι πραγματική διατροφική βόμβα, και όχι μόνο λόγω γεύσης.

1. Περιέχουν βιταμίνη C σε υψηλές ποσότητες, ισχυρό αντιοξειδωτικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό.
2.  Έχουν φλαβονοειδή και ανθοκυανίνες, που προστατεύουν τα αγγεία και βοηθούν στην καλή κυκλοφορία του αίματος.
3.  Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο, ενώ η φυσική γλυκύτητα σε συνδυασμό με το μέλι σε γλιτώνει από την ανάγκη για ζάχαρη.
4.  Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στην πέψη και το αίσθημα κορεσμού.

Και το καλύτερο; Ταιριάζουν τέλεια με το γιαούρτι, ειδικά όταν παγώνουν!

Nutripass Tip:

Φτιάξε τις με τα παιδιά! Θα ξετρελαθούν με τα σχήματα, και ίσως αγαπήσουν τις φράουλες λίγο παραπάνω.

Αν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις και τριμμένους ξηρούς καρπούς ή flakes καρύδας για τραγανό twist!