🍎 Μηλόπιτα χωρίς αλεύρι, ζάχαρη & λιπαρά

Αυτή η εναλλακτική μηλόπιτα είναι ό,τι πρέπει για όταν θες κάτι γλυκό αλλά ελαφρύ. Είναι φυσικά γλυκιά από τα μήλα, γίνεται πανεύκολα και δεν περιέχει αλεύρι, ζάχαρη ή λιπαρά. Ιδανική για πρωινό, σνακ ή ελαφρύ επιδόρπιο, ψημένη στο air fryer σε χρόνο μηδέν!

Υλικά (για 4 μερίδες):

• 2 μεγάλα μήλα (περίπου 350–400 γρ)
• 3 αυγά
• 3 Κ.Σ. γιαούρτι 2%
• ½ κ.γ. κανέλα
• (προαιρετικά) 1 κ.γ. μέλι για έξτρα γλυκύτητα

Εκτέλεση:

1️⃣ Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κομμάτια.
2️⃣ Τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ.
3️⃣ Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τον πολτό μήλου με τα αυγά, το γιαούρτι και την κανέλα.
4️⃣ Ανακατεύουμε καλά και (αν θέλουμε) προσθέτουμε λίγο μέλι.
5️⃣ Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια μικρή φόρμα σιλικόνης ή ατομικά φορμάκια με λαδόκολλα.
6️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο air fryer στους 180°C για 35 λεπτά ή μέχρι να σταθεροποιηθεί.
7️⃣ Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε.

📌 Tip: Αν είναι πολύ υδαρές, πρόσθεσε 1 Κ.Σ. νιφάδες βρώμης ή λίγο αλεύρι αμυγδάλου για έξτρα συνοχή.

🧮 Διατροφική Ανάλυση (ανά μερίδα – ¼ συνταγής):

Θερμίδες: 103 kcal

Πρωτεΐνη: 5.6 γρ

Υδατάνθρακες: 13.5 γρ

Εκ των οποίων σάκχαρα: 11.2 γρ

Λιπαρά: 3.7 γρ

Φυτικές Ίνες: 1.8 γρ

Για περισσότερες υγιεινές και εύκολες συνταγές πάτησε ΕΔΩ

Ακολουθήστε μας στo Instagram & Tik Tok για περισσότερες συνταγές και tips!