Πρωτεϊνικό Παγωτό με Cottage Cheese

Αν ψάχνεις ένα πρωτεϊνικό παγωτό που να είναι ταυτόχρονα υγιεινό και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εσένα. Για αρχή, συνδυάζει cottage cheese, μπανάνα και μέλι, δημιουργώντας ένα παγωτό για δίαιτα που δεν στερείται γεύσης. Επιπλέον, το ετοιμάζεις γρήγορα και μπορείς να το εντάξεις εύκολα σε οποιοδήποτε πρόγραμμα διατροφής. Δεν χρειάζεσαι ειδικό εξοπλισμό ή ιδιαίτερες γνώσεις μαγειρικής.

Υλικά (για περίπου 2 μερίδες / 300g σύνολο):

• 1 φλιτζάνι cottage cheese (200 γρ.)
• 1 ώριμη μπανάνα (περίπου 100 γρ.)
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο άγλυκο (15 γρ.)
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι (30 γρ.)
• (Προαιρετικά: λίγοι ξηροί καρποί ή κομμάτια μαύρης σοκολάτας)

Εκτέλεση

1. Για αρχή, βάλε όλα τα υλικά (cottage cheese, μπανάνα, κακάο και μέλι) σε μπλέντερ ή μούλτι.
2. Στη συνέχεια, χτύπα τα υλικά μέχρι να σχηματίσεις ένα λείο, σοκολατένιο μείγμα.
3. Έπειτα, δοκίμασε το μείγμα και, αν χρειάζεται, πρόσθεσε επιπλέον μέλι ή κακάο για να προσαρμόσεις τη γεύση.
4. Κατόπιν, μετέφερε το μείγμα σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη.
5. Αμέσως μετά, βάλε το δοχείο στην κατάψυξη και άφησέ το εκεί για 2-3 ώρες.
6. Τέλος, βγάλε το παγωτό και άφησέ το σε θερμοκρασία δωματίου για 5-10 λεπτά πριν το σερβίρεις, ώστε να μαλακώσει.

Διατροφική Ανάλυση (ανά 150g – εκτιμώμενη):

• Θερμίδες: 195 kcal
• Πρωτεΐνη: 12–15g
• Υδατάνθρακες: 22,5–27g
• Λίπη: 3–4,5g

Οι τιμές βασίζονται σε υπολογισμούς και διαφέρουν ανάλογα με τα υλικά που θα επιλέξεις

Συμβουλή

Αν προτιμάς παγωμένη υφή χωρίς κρυστάλλους, χρησιμοποίησε κατεψυγμένη μπανάνα από την αρχή. Έτσι, μπορείς να απολαύσεις το παγωτό σου άμεσα, σαν παγωμένο smoothie bowl.

Για περισσότερες υγιεινές και εύκολες συνταγές πάτησε ΕΔΩ

Ακολουθήστε μας στo Instagram & Tik Tok για περισσότερες συνταγές και tips!