🍞Υγιεινά Ψωμάκια με Γιαούρτι – Χωρίς Λάδι, Ζάχαρη ή Συντηρητικά
Αν ψάχνεις για μια εύκολη, υγιεινή και γρήγορη λύση για ψωμάκια, αυτή η συνταγή είναι για σένα! Με 3 υλικά, χωρίς λάδι, χωρίς ζάχαρη και χωρίς κανένα συντηρητικό, αυτά τα ψωμάκια είναι ιδανικά για σνακ στο γραφείο, στο σχολείο ή για το οικογενειακό τραπέζι.
📝Υλικά (για περίπου 4 κομμάτια):
Για την ζύμη:
- 450γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή ολικής
- 400γρ γιαούρτι 2%
- 1 πρέζα αλάτι
Για το τελείωμα:
- 1 αυγό χτυπημένο
- Σουσάμι ή λιναρόσπορο
- Ρίγανη, αλάτι ή άλλα μπαχαρικά της επιλογής σου
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
- Αφήνουμε το μείγμα να «ξεκουραστεί» για 15-20 λεπτά.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη και τα πλάθουμε στο σχήμα που θέλουμε.
- Τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και αλείφουμε την επιφάνεια με το αυγό.
- Πασπαλίζουμε με σουσάμι, λιναρόσπορο ή μπαχαρικά της επιλογής μας.
- Ψήνουμε στον φούρνο ή στο air fryer στους 180°C για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
🥦 Θρεπτική Αξία (ανά 1 ψωμάκι – συνταγή για 4):
- Θερμίδες: ~210 kcal
- Πρωτεΐνη: 9g
- Υδατάνθρακες: 30g
- Λιπαρά: 4g
- Φυτικές ίνες: 3g
Ένα χορταστικό σνακ με καλή αναλογία μακροθρεπτικών.
🎯 Ιδανικό για:
- Snack για παιδιά ή ενήλικες
- Πρωινό με cottage, ταχίνι ή αβγό
- Meal prep με spreads ή λαχανικά
🧠 Διατροφικό Tip:
Αν επιλέξεις αλεύρι ολικής, τα ψωμάκια σου θα έχουν επιπλέον φυτικές ίνες που βοηθούν στον κορεσμό και στη λειτουργία του εντέρου.
Για περισσότερες υγιεινές και εύκολες συνταγές πάτησε ΕΔΩ
Ακολουθήστε μας στo Instagram & Tik Tok για περισσότερες συνταγές και tips!
