Υγιεινά Μπισκότα Μπανάνας Χωρίς Ζάχαρη – Εύκολη Συνταγή

Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο, υγιεινό και πεντανόστιμο σνακ χωρίς ζάχαρη, αυτά τα soft cookies μπανάνας είναι η ιδανική επιλογή! Με απλά υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα σας, φτιάχνονται εύκολα και αποτελούν το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ ή ένα θρεπτικό επιδόρπιο.

 

Υλικά για τα soft cookies:

3 μπανάνες (ώριμες)

70 γρ. ταχίνι ή φυστικοβούτυρο (5κ.σ)

15 γρ. Κακάο σε σκόνη

80 γρ. βρώμη

20 γρ.  μαύρη σοκολάτα ή κουβερτούρα

 

Σημείωση:

Σημείωση: Αν οι μπανάνες δεν είναι αρκετά ώριμες, προσθέστε 1 κ.σ. μέλι για περισσότερη γλύκα.

Εκτέλεση:

1️⃣ Χτυπήστε στο μίξερ τις μπανάνες, το ταχίνι (ή φυστικοβούτυρο) και το κακάο μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μείγμα.
2️⃣ Προσθέστε τη βρώμη και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
3️⃣ Με ένα κουτάλι, σχηματίστε cookies πάνω σε ένα ταψί με λαδόκολλα (ελαφρώς λαδωμένη).
4️⃣ Κόψτε τη μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομματάκια και σκορπίστε τα πάνω από τα μπισκότα.
5️⃣ Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15 λεπτά.
6️⃣ Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα στο ψυγείο.

 

Μερίδες: Περίπου 9-10 cookies (45-50g το καθένα)

Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά.

Διατήρηση: στο ψυγείο αφού κρυώσουν.

 

Διατροφική αξία ανά 100γρ. (2 μπισκότα):

243 kcal

Υδατάνθρακας: 34,3g

Πρωτεϊνη: 6,2g

Λιπαρά: 10,6g

Κορεσμένα: 2,4g

Φυτικές Ίνες: 5,9g

Καλή απόλαυση! 😋