Κορμός σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Μήπως τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές και “μπαίνουν” γλυκα στο σπίτι , όπως είναι ο κορμός σοκολάτας, έχεις συχνά λιγούρες για ένα σοκολατένιο γλυκό; Ή σκέφτεσαι πως θα χαλάσεις την διατροφή σου αν υποκύψεις σε αυτό; Σου έχουμε μια πολύ εύκολη συνταγή για κορμό σοκολάτας ή αλλιώς μωσαϊκό για να πάρεις μια ιδέα.

 

 

Μάθε λοιπόν πώς να διαχειρίζεσαι τις λιγούρες σου και μάλιστα πολύ εύκολα και γρήγορα φτιάχνοντας αυτόν τον εκπληκτικό κορμό σοκολάτας χωρίς ζάχαρη με φυσικό γλυκαντικό τους χουρμάδες. Θα σε συνοδεύσει στις δύσκολες στιγμές σου αλλά είναι και μια εκπληκτική εναλλακτική για γιορτινά τραπέζια.

 

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για τον κορμό σοκολάτας είναι τα εξής :

• Υλικά
  • 400γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
  • 100γρ. βρόμη
  • 200γρ φουντούκια (ψιλοκομμένα)
  • 3ΚΣ (30γρ) λάδι
  • 4ΚΣ (25 γρ) σκόνη κακάο
  • 2ΚΣ (40γρ) μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου)

Εκτέλεση:

• Ξεκινάμε βάζοντας τους χουρμάδες, τη βρόμη, το κακάο, το λάδι και το μέλι (ή το σιρόπι σφενδάμου) στο μπλέντερ.
• Χτυπάμε περίπου για 3-4‘ μέχρι να σχηματιστεί μια ωραία ομοιόμορφη ζύμη.
• Προσθέτουμε το φουντούκι και χτυπάμε για ακόμη 1 λεπτό.
• Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα.
• Πλάθουμε τον κορμό σοκολάτας χρησιμοποιώντας τα χέρια μας και τυλίγουμε σε σχήμα μίας μεγάλης “καραμέλας”.
• Βάζουμε στο ψυγείο και αφήνουμε να σφίξει για 1-2 ώρες.
• Βγάζουμε από το ψυγείο και κόβουμε σε 16 κομμάτια
• Μπορούμε να διατηρήσουμε στο ψυγείο έως και 10 ημέρες.

Ανά κομμάτι:

Ενέργεια (kcal)	135
Υδατάνθρακες (g)	15,2
Πρωτείνη (g)	8,4
Λιπαρά (g)	4,5

 

Καλή απόλαυση!

 

Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, σίγουρα θα σου αρέσουν και τα sweet balls μας! Μπορείς να δοκιμάσεις και αυτή την συνταγή κάνοντας κλικ ΕΔΩ.

 

Ρωτήσαμε το ΑΙ της Nutripass και μας έφτιαξε αυτήν εδώ την εικόνα. Στείλτε μας κι εσείς τις δικές σας 👌

 

 

Για να μάθεις περισσότερους τρόπους για το πώς να διαχειρίζεσαι τις λιγούρες δες ΕΔΩ.