🧀 Pancake Τυρόπιτα: Η πιο εύκολη & λαχταριστή τυρόπιτα χωρίς φύλλο!

🧀 Pancake Τυρόπιτα:Η πιο εύκολη & λαχταριστή τυρόπιτα χωρίς φύλλο!

Αν λατρεύεις την τυρόπιτα αλλά θέλεις κάτι πιο εύκολο, γρήγορο και πρωτότυπο, αυτή η Pancake Τυρόπιτα θα σε ενθουσιάσει!

Είναι ζεστή, αφράτη, πλούσια σε γεύση και έτοιμη σε λίγα μόλις λεπτά – χωρίς φύλλο, χωρίς κόπο και με απλά υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου.

  📝 Υλικά για 2-3 μερίδες:

✔️ 2 αυγά
✔️ 120γρ γιαούρτι (στραγγιστό)
✔️ 1 κ.σ. ελαιόλαδο
✔️ 40γρ γραβιέρα (τριμμένη ή ψιλοκομμένη)
✔️ 50γρ φέτα σε κομματάκια
✔️ 50γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
✔️ Προαιρετικά: λίγο αλάτι & πιπέρι (προσοχή γιατί τα τυριά είναι ήδη αλμυρά)

  Εκτίμηση Θρεπτικών Αξιών (ανά μερίδα):

📍 Θερμίδες (Kcal): 250-300 kcal
📍 Πρωτεΐνη: 14-18g
📍 Υδατάνθρακες: 12-15g
📍 Λιπαρά: 18-22g
📍 Φυτικές Ίνες: 1-2g
📍 Σάκχαρα: 3-5g (τα περισσότερα από το γιαούρτι και τη φέτα)

   Σημειώσεις:

• Τα αυγά και τα γαλακτοκομικά (γραβιέρα, φέτα) παρέχουν πρωτεΐνη και καλά λιπαρά.
• Το ελαιόλαδο προσφέρει υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά.
• Το αλεύρι και το γιαούρτι παρέχουν υδατάνθρακες, ενώ το γιαούρτι βοηθά και στην προσθήκη πρωτεΐνης και ασβεστίου.

  👩‍🍳 Εκτέλεση:

1️⃣ Σε ένα μπολ, χτυπάμε καλά τα αυγά με το γιαούρτι και το ελαιόλαδο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2️⃣ Προσθέτουμε τη γραβιέρα και τη φέτα και ανακατεύουμε απαλά.
3️⃣ Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα πυκνό αλλά αφράτο μείγμα. Αν θέλουμε, προσθέτουμε και λίγο πιπέρι.
4️⃣ Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και με μια κουτάλα σχηματίζουμε μικρά pancakes.
5️⃣ Ψήνουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να πάρουν χρώμα.
6️⃣ Σερβίρουμε ζεστά με λίγη ρίγανη ή σουσάμι από πάνω – ή και σκέτα, είναι πεντανόστιμα!

  💡 Tip:

Αν θέλεις να τα κάνεις ακόμα πιο χορταστικά, μπορείς να προσθέσεις λίγο ψιλοκομμένο ζαμπόν ή καπνιστή γαλοπούλα στο μείγμα.

   ✅ Γιατί θα τα λατρέψεις:

• Είναι εύκολα & γρήγορα
• Χωρίς φύλλο, χωρίς ζύμωμα
• Γίνονται με απλά υλικά
• Είναι τέλεια για παιδιά
• Σερβίρονται σε κάθε περίσταση

   📌 Μικρά Μυστικά Επιτυχίας:

• Μην παραψήσεις τα pancakes – θέλουμε να μείνουν αφράτα!
• Αν θες πιο έντονη γεύση τυριού, αύξησε λίγο τη φέτα και μείωσε αντίστοιχα το γιαούρτι.
• Στο σερβίρισμα ταιριάζει τέλεια ένα κουταλάκι στραγγιστό γιαούρτι ή ένα ντιπ με μυρωδικά.

Για παραπάνω συνταγές μπορείς να κάνεις “κλίκ” ΕΔΩ

Αν σου άρεσε αυτή η καταπληκτική γρήγορη συνταγή Pancake Τυρόπιτα χωρίς φύλλο,πές μας την γνώμη σου ΕΔΩ !!