🥕 Τραγανά Καρότα με Δροσερή σώς γιαουρτιού – Το Τέλειο Υγιεινό Σνακ!
25 Απριλίου, 2025
🥕 Τραγανά Καρότα με Δροσερή σώς γιαουρτιού – Το Τέλειο Υγιεινό Σνακ!
Αναζητάς ένα σνακ που να είναι εύκολο, υγιεινό, τραγανό και πάνω απ’ όλα πεντανόστιμο; Έχουμε για εσένα την τέλεια λύση: τραγανά sticks καρότου στον air fryer ή στον φούρνο με μια δροσερή σώς γιαουρτιού που απογειώνει τη γεύση!
Η συνταγή αυτή είναι ιδανική για όταν θέλεις κάτι ελαφρύ αλλά χορταστικό, είτε είσαι στο σπίτι είτε θέλεις να έχεις κάτι υγιεινό στο lunchbox σου. Και το καλύτερο; Φτιάχνεται μέσα σε λίγα λεπτά με ελάχιστα υλικά που σίγουρα έχεις ήδη στην κουζίνα σου!
🥄 Τι θα χρειαστείς:
Για τα sticks καρότου:
6 καρότα
Λίγο αλάτι
Ρίγανη ή/και πιπέρι
Προαιρετικά: πάπρικα, σκόρδο σε σκόνη, κύμινο ή ό,τι άλλο σου αρέσει
Λαδόκολλα
Air fryer ή φούρνος
Για την σως γιαουρτιού:
1 κεσεδάκι (200γρ) γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
1 κ.γλ. μέλι
1 κ.γλ. ελαιόλαδο
Ρίγανη ή άλλο μπαχαρικό της επιλογής σου (π.χ. δυόσμο, θυμάρι, καπνιστή πάπρικα)
👩🍳 Πώς τα φτιάχνουμε:
1️⃣ Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε sticks (σαν χοντρές λωρίδες).
2️⃣ Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε αλάτι, ρίγανη, πιπέρι ή ό,τι άλλο μπαχαρικό προτιμάμε. Ανακατεύουμε καλά για να καλυφθούν ομοιόμορφα.
3️⃣ Τοποθετούμε τα sticks σε λαδόκολλα μέσα στο air fryer ή στον φούρνο.
4️⃣ Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 180°C, μέχρι να πάρουν χρώμα και να γίνουν τραγανά εξωτερικά αλλά μαλακά στο εσωτερικό.
5️⃣ Όσο ψήνονται, φτιάχνουμε τη σως: σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το μέλι, το λάδι και τα μυρωδικά. Είναι έτοιμη μέσα σε 1 λεπτό!
Σερβίρουμε τα ζεστά καρότα με τη γιαουρτοσώς στο πλάι και… βουτάμε χωρίς ενοχές! 🙌
🌿 Θρεπτικές Αξίες (για όλη τη συνταγή – περίπου 2 μερίδες):
| Συστατικό | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|
| 6 καρότα (600γρ) | ~240 kcal | 6g | 56g | 1g |
| Γιαούρτι 2% (200γρ) | ~120 kcal | 18g | 8g | 4g |
| 1 κ.γλ μέλι | ~20 kcal | 0g | 5g | 0g |
| 1 κ.γλ ελαιόλαδο | ~40 kcal | 0g | 0g | 4.5g |
Σύνολο (2 μερίδες):
📍 Θερμίδες: ~420 kcal
📍 Πρωτεΐνη: ~24g
📍 Υδατάνθρακες: ~69g
📍 Λιπαρά: ~9.5g
➡️ Αν μοιραστεί η συνταγή σε 2 άτομα: 210 kcal / μερίδα
💡 Η σως μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν dressing σε σαλάτες ή ντιπ για άλλα ψητά λαχανικά.
✅ Γιατί να τα δοκιμάσεις:
Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες
Ιδανικά για παιδιά & μεγάλους
Χαμηλά σε θερμίδες & λιπαρά
Φτιάχνονται χωρίς τηγάνισμα
Ιδανικά για δίαιτα, νηστεία, ή απλά για κάτι πιο clean στην καθημερινότητα
Για παραπάνω συνταγές μπορείς να κάνεις “κλίκ” ΕΔΩ
Αν σου άρεσε αυτή η καταπληκτική γρήγορη συνταγή για Τραγανά Καρότα με σως γιαουρτιού,πες μας την γνώμη σου ΕΔΩ !!
