Τορτίγια Κοτόπουλο: Εύκολη και Γρήγορη Συνταγή

Αναζητάς έναν γρήγορο, υγιεινό και νόστιμο τρόπο να αξιοποιήσεις το περίσσευμα από το κοτόπουλο του μεσημεριανού σου; Δοκίμασε αυτή την εύκολη συνταγή για τορτίγια με κοτόπουλο! Είναι μια πρακτική και γευστική λύση για βραδινό, που συνδυάζει την απόλαυση με τη φιλοσοφία της μηδενικής σπατάλης.

Με λίγα μόνο υλικά και μέσα σε ελάχιστο χρόνο, μπορείς να ετοιμάσεις ένα ισορροπημένο γεύμα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Η τορτίγια κοτόπουλο είναι επίσης ιδανική για όσους αναζητούν εύκολες συνταγές που δεν απαιτούν πολύπλοκα βήματα.

 

ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ

60-70 γρ κοτόπουλο

1 Τορτίγια (περιπου 50 cm)

30 γρ μοτσαρέλα τριμμένη

Μισό μικρό ξερό κρεμμύδι

1 κ.σ φύλλα μαιντανού

2-3 ντοματίνια κομμένα

Αλάτι, πιπέρι

 

 

Εκτέλεση:

• Αρχικά, σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το κοτόπουλο, τη μοτσαρέλα, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και τα ντοματίνια.
• Στη συνέχεια, αλατοπιπερώνουμε το μείγμα και γεμίζουμε τη μισή πλευρά της τορτίγιας.
• Κατόπιν, διπλώνουμε την τορτίγια στα δύο και την ψήνουμε. Μπορούμε να τη βάλουμε είτε στην τοστιέρα είτε σε αντικολλητικό τηγάνι, ψήνοντας και από τις δύο πλευρές μέχρι να λιώσει το τυρί και να αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα.
• Τέλος, απολαμβάνουμε μια πεντανόστιμη τορτίγια με κοτόπουλο!

 

 

Διατροφική Αξία:

360 kcal

Υδατάνθρακες:32 g

Πρωτεΐνη:27,3 g

Λιπαρά:15.5 g

Φυτικές ίνες : 8,3 g

Συμβουλές και Παραλλαγές

• Προσθέστε λαχανικά: Για περισσότερη γεύση και θρεπτικά συστατικά, δοκιμάστε να προσθέσετε πιπεριές, καλαμπόκι ή σπανάκι.
• Διαφορετικά τυριά: Αντί για μοτσαρέλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί φέτα ή τριμμένο τσένταρ για μια πιο έντονη γεύση.
• Ιδανικό για γρήγορα γεύματα: Αυτή η συνταγή είναι τέλεια για ένα ελαφρύ βραδινό, ένα σνακ ή ακόμα και για κολατσιό στη δουλειά.

Καλή σας Απόλαυση!!!

Μπορείτε να δείτε επιπλέον συνταγές και διατροφικά TIPS ΕΔΩ

 

Γράφει η Καρανάσου Χριστίνα