Σοκολατένια frozen balls με γιαούρτι και καρύδα

🍬 Σοκολατένιες Μπάλες Γιαουρτιού με Καρύδα & Αμύγδαλα

Υγιεινό γλυκάκι χωρίς ζάχαρη που σίγουρα θα σου αρέσει!

Αν λαχταράς ένα δροσερό και σοκολατένιο σνακ, αλλά χωρίς τύψεις και περιττά σάκχαρα, αυτές οι μπαλίτσες με γιαούρτι, καρύδα και κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη θα γίνουν το νέο αγαπημένο σου γλυκό!

Είναι εύκολες, γρήγορες και ιδανικές για να τις έχεις στην κατάψυξη και να απολαμβάνεις μία κάθε φορά που χρειάζεσαι μια μικρή σοκολατένια στιγμή.

---

📝 Υλικά:

• 360γρ γιαούρτι 2%

• 130γρ τρίμμα καρύδας (χωρίς ζάχαρη)

• 1½ κ.σ. μέλι

• 1 συσκευασία κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη (~200γρ)

• ½ χούφτα αμύγδαλα (χωρίς φλούδα, χοντροκομμένα ή λιωμένα)

---

👩‍🍳 Εκτέλεση:

1️⃣ Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, την καρύδα και το μέλι μέχρι να έχουμε ένα ενιαίο, πηχτό μείγμα.
2️⃣ Με βρεγμένα χέρια πλάθουμε μικρές, ομοιόμορφες μπάλες.
3️⃣ Τοποθετούμε τις μπάλες σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 20–25 λεπτά, μέχρι να σφίξουν.
4️⃣ Εν τω μεταξύ, λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε τα χοντροκομμένα ή πολτοποιημένα αμύγδαλα στο μείγμα.
5️⃣ Βγάζουμε τις μπάλες από την κατάψυξη και τις βουτάμε μία-μία στη σοκολάτα.
6️⃣ Τις τοποθετούμε ξανά σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
7️⃣ Ξαναβάζουμε στην κατάψυξη για 30–40 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί η επικάλυψη.

---

🍽️ Έξυπνη πρόταση:

Φύλαξέ τις στην κατάψυξη σε αεροστεγές δοχείο και έχεις έτοιμο γλυκό για κάθε στιγμή που θέλεις μια υγιεινή λιχουδιά!

---

✅ Γιατί να τις δοκιμάσεις:

• Χωρίς ζάχαρη

• Υγιεινές και πλούσιες σε καλά λιπαρά

• Ιδανικές για μετά το φαγητό ή απογευματινό σνακ

• Φτιάχνονται σε λιγότερο από 1 ώρα συνολικά

• Μπορούν να γίνουν και vegan με φυτικό γιαούρτι & σιρόπι σφενδάμου

 

 

 

🍬 Διατροφική Αξία ανά 1 σοκολατένια μπάλα (20γρ):

• Θερμίδες: 113 kcal

• Πρωτεΐνη: 2.4 g

• Υδατάνθρακες: 8.6 g

• Λιπαρά: 8.4 g

 

Θες να μάθεις να φτιάχνεις και άλλες υγιηνές και νόστιμες συνταγές; Πάτησε ΕΔΩ