Εύκολες & Υγιεινές Κρέπες στο Air Fryer – Η απόλυτη συνταγή!

Αν ψάχνεις για μια γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή συνταγή για κρέπες, τότε αυτή η υγιεινή κρέπα φούρνου ή Air Fryer είναι η τέλεια επιλογή! Χωρίς τηγάνι, χωρίς λάδι, αλλά με την ίδια απολαυστική γεύση.

 Υλικά για τη ζύμη (6-8 κρέπες)

• 2 αυγά 🥚
• 400 γρ. γάλα (κανονικό ή φυτικό) 🥛
• 160 γρ. αλεύρι (ολικής, γ.ο.χ. ή αλεύρι βρώμης) 🌾

👩‍🍳 Εκτέλεση

➡️ Ψήσιμο στον φούρνο:

1️⃣ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C (αντιστάσεις ή αέρα).
2️⃣ Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και προσθέτουμε το αλεύρι σιγά-σιγά, μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
3️⃣ Στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και ρίχνουμε το μείγμα, απλώνοντάς το ομοιόμορφα.
4️⃣ Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί και να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
5️⃣ Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς, κόβουμε και γεμίζουμε με την επιλογή μας.

➡️ Ψήσιμο σε Air Fryer:

📌 Αν θες ακόμα πιο γρήγορο ψήσιμο, μπορείς να χρησιμοποιήσεις το Air Fryer!

 

1️⃣ Προθερμαίνουμε στους 160°C.
2️⃣ Ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα από το μείγμα σε ένα κομμάτι λαδόκολλας, ώστε να καλύπτει τον πάτο του Air Fryer.
3️⃣ Ψήνουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να γίνει σφιχτή αλλά όχι ξερή.
4️⃣ Βγάζουμε προσεκτικά, γεμίζουμε και απολαμβάνουμε!

👉 Tip: Μπορείς να ψήσεις τη ζύμη σε μικρά κομμάτια ή να χρησιμοποιήσεις μια μικρή στρογγυλή φόρμα που να χωράει στο Air Fryer για ομοιόμορφο ψήσιμo

 

ΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

Μπουκίτσες κρέπας – Παραλλαγές

🔸 Γλυκές επιλογές 🍯🍓
✔ Γιαούρτι, μέλι & ξηροί καρποί – Απόλυτα θρεπτικό & δροσιστικό!
✔ Φρούτα & φυστικοβούτυρο – Ενέργεια και γεύση σε κάθε μπουκιά.
✔ Μαύρη σοκολάτα & καρύδα – Ένας σοκολατένιος παράδεισος.
✔ Smoothie bowl με κρέπα topping – Βάση από smoothie και crispy κομμάτια κρέπας!

🔸 Αλμυρές επιλογές 🧀🥑
✔ Αβοκάντο, αυγό ποσέ & σπόροι chia – Απόλυτο πρωινό γεύμα.
✔ Σπανάκι, φέτα & ντοματίνια – Μεσογειακή γεύση σε ένα bowl.
✔ Σολομός & τυρί κρέμα – Ιδανικό για brunch ή ελαφρύ γεύμα.
✔ Κοτόπουλο & παρμεζάνα – Πλούσια γεύση και πρωτεΐνη!

 Πώς να τις διατηρήσεις

📌 Στο ψυγείο: Οι κρέπες-μπουκιές διατηρούνται 3-4 μέρες σε αεροστεγές δοχείο.
📌 Στην κατάψυξη: Μπορείς να αφήσεις  τις μπουκιές και να τις ζεστάνεις εύκολα σε Air Fryer ή φούρνο.

👉 Ποια γέμιση θα δοκιμάσεις πρώτα;
📸 Ανέβασε τη δική σου εκδοχή και κάνε μας tag! ΕΔΩ 

Αν θέλεις να δεις περισσότερες συνταγές τσέκαρε ΕΔΩ