Εύκολη συνταγή για Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Ανακάλυψε μια υγιεινή και νόστιμη συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλου με λαχανικά, ιδανική για όσους θέλουν να απολαύσουν ισορροπημένη διατροφή χωρίς να θυσιάσουν τη γεύση. Τα μπιφτέκια αυτά είναι γεμιστά με ανθότυρο, ενισχυμένα με θρεπτικά συστατικά, και μπορούν να προσαρμοστούν εύκολα στις καθημερινές σου ανάγκες.

Και αν αναρωτιέσαι αν το κρέας είναι υγιεινό ή είναι προτιμότερο να ακολουθήσεις μια πιο plant based προσέγγιση διάβασε περισσότερα εδώ.

Οπότε πάμε να δούμε τα απλά βήματα για την συνταγή που πρέπει να δοκιμάσεις.

Υλικά που θα χρειαστείς για τα μπιφτέκια κοτόπουλου

• 500γρ. άπαχο κιμά κοτόπουλου
• 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
• 1 ντομάτα τριμμένη
• 1ΚΣ ελαιόλαδο
• 1 αυγό
• 1κ.γ ξύδι
• 1κ.γ μουστάρδα
• 1κ.γ ρίγανη
• 4ΚΣ νιφάδες βρόμης
• 1ΚΣ μαϊντανό
• 1κ.γ πάπρικα
• ½κ.γ μπούκοβο
• 150γρ ανθότυρο
• Αλάτι, πιπέρι

Βήμα-βήμα η εκτέλεση για τα μπιφτέκια κοτόπουλου

• Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τον κιμά.
• Τρίβουμε στο παχύ μέρος του τρίφτη την ντομάτα και το κρεμμύδι.
• Τα προσθέτουμε στο μπολ.
• Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ανθότυρο.
• Ζυμώνουμε με τα χέρια καλά το μείγμα.
• Το αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει για μισή ώρα.
• Λαδώνουμε καλά ένα ταψάκι.
• Πλάθουμε τα μπιφτέκια, περίπου 120-130 γρ, στο κέντρο τους βάζουμε ένα μπαστουνάκι ανθότυρο.
• Ψήνουμε στους 170οC για περίπου 50 λεπτά.

*Εναλλακτικά ψήνουμε και στο air fryer αν διαθέτουμε ή σχαροτήγανο και από τις 2 πλευρές.*

Προτάσεις Σερβιρίσματος

Για ένα ολοκληρωμένο γεύμα, συνοδεύστε τα μπιφτέκια με δροσερή σως φέτας. Η συνταγή για τη σως βρίσκεται εδώ. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε διπλή ποσότητα και να τη μοιράσετε σε μερίδες για όλη την εβδομάδα.

Συμβουλή: Ο σωστός προγραμματισμός είναι το κλειδί για την επιτυχία της διατροφής σας.

“των φρονίμων τα παιδιά, πριν πεινάσουν μαγειρεύουν”.

Διατροφική Αξία:

• 429 kcal
• Υδατάνθρακες: 11,2 g
• Πρωτείνες: 39 g
• Λιπαρά: 24,5 g
• Φυτικες ίνες; 1 g

Bon Appetit!!

Για περισσότερες συνταγές μπορείς να δεις ΕΔΩ